贺志良

　　少小离乡老大回，回头已是百年身，一群日本战后遗孤在中国的成长故事，面对异域浮生，他们的身份成为他们沉重的包袱。　　1945年日本战败，日本政府只接走所有军人，一群日本裔老弱孤儿被迫遗留在中国东北，他们在苦难中成长，与中国人结婚，生儿育女。　　中日建交后，他们怀着兴奋心情回乡，但却人情淡薄，而换回种种失望。　　摄影队深

　　香港雖是彈丸之地，但毫不樣版，是塊暗暗生輝五彩寶石，立體之餘亦蘊藏無限可能性。不論是巧奪天工的自然造物或是嘖嘖積奇的人類作業其實都在這片土地的各個角落靜候好奇的冒險者去出力發掘。

今次靚廚們去到本地餐廳大對決，由廚藝鬥到餐廳嘅實際營運，資金食材咩都要計，大考廚藝功夫同團隊合作精神！

　　新一輯《爆谷一周》秉承兩年來的使命，繼續為觀眾帶來全城，以至全球電影、電視、 演唱會、舞台劇等最熱話題！主持谷德昭會邀請各界名人巨星，繼續「不設防」，天南地北無所不談！今輯除了繼續為觀眾，爭取更多名人、甚至荷里活巨星大導現身作深度對談，更不定期推出「大師班」環節，由一班影視界新星，拜會各門各路大師級人馬！兩代即席交流學習，將大師班多年來實戰得來的歷練心法，傳承下去！